​Nuestro yogur  es un producto  alternativo más saludable y genuino que los yogures tradicionalmente industrializados. Está hecho con pro bióticos ó lacto-bacilus (el streptococcus thermophilus y el lactobacillus bulgaricus) Su proceso de elaboración se basa en el control de la temperatura de la leche poniendo especial cuidado en las condiciones ambientales  y a un prolongado  tiempo de reposo, lo que da como resultado un yogurt óptimo, cuya  principal característica es su cremosidad y aspecto sedoso. Esta hecho con leche 100% descremada y no contiene preservantes ni aditivos artificiales. Es un producto Artesanal. Cabe notar que no está hecho con  los conocidos Kéfir (bichito del yogurt). Siendo un producto neutro en su sabor es ideal para cocinar, untar o mezclar con lo que más te guste, tanto con productos alimenticios gourmet, como salsas para aperitivos, salsas calientes y todo tipo de aderezos para ensaladas, como así también para postres y pastelería combinándola preferentemente con frutas y mermeladas de la estación.​
El Yogur de Puerto Varas es apto para las personas intolerantes a la lactosa ya que los lacto-bacilus empleados para su elaboración se nutren de la Lactosa de la leche, transformándola en Acido láctico.